Formulation software Key points Les données de base Gestion des process (mélange, conformation, conditionnement, sous-traitance, etc.) Gestion des fonctions de calcul Gestion des matières premières et de leurs prix (de production, campagne, simulation, standard, PMP ou prix achat) Gestion des formes de produits, des caractéristiques des composants et de leurs types de calcul (réel, théorique ou simulation) Gestion des listes de formules associées aux sites de production, avec période de validité éventuelle Calculs d’optimisation Recherche de la formule la plus économique selon les contraintes utilisateurs Gestion de contraintes sur les matières premières, sur les caractéristiques composants ou sur les sommes, absence d’allergènes, ... Gestion de pesée avec calcul de pourcentage minimum des composants dans la formule Enregistrement de formules (standard, simulation, production) avec historisation éventuelle des formules Gestion de formules de production avec mise à jour automatique des nomenclatures de production (GPAO) Gestion et édition des formules Types de formules : standard, simulation, production Visualisation de la composition des matières premières, des caractéristiques Les sites de production associés à la formule et les types de produits finis de destination Liste des produits finis associés à la formule Gestion des process intervenant dans la fabrication de la formule avec rappel des différents prix de matières premières Traçabilité et plan de qualité Traçabilité complète des lots et palettes Association de caractéristiques par lot Plan de surveillance périodique des réceptions fournisseurs selon différents critères (quantités, dates, ...) Nomenclature (par composants produits) Contraintes à respecter Gestion des allergènes et valeurs nutritionnelles Gestion et calcul des listes d’ingrédients (multilingue, gestion des exclusions et regroupements) Caractéristiques Fiches techniques à destination des tiers Informations sur les modalités de préparation et traductions éventuelles
