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Logiciel de formulation

 Les points essentiels de la formulation

Les données de base

  • Gestion des process (mélange, conformation, conditionnement, sous-traitance, etc.)
  • Gestion des fonctions de calcul
  • Gestion des matières premières et de leurs prix (de production, campagne, simulation, standard, PMP ou prix achat)
  • Gestion des formes de produits, des caractéristiques des composants et de leurs types de calcul (réel, théorique ou simulation)
  • Gestion des listes de formules associées aux sites de production, avec période de validité éventuelle

Calculs d’optimisation

  • Recherche de la formule la plus économique selon les contraintes utilisateurs
  • Gestion de contraintes sur les matières premières, sur les caractéristiques composants ou sur les sommes, absence d’allergènes, ...
  • Gestion de pesée avec calcul de pourcentage minimum des composants dans la formule
  • Enregistrement de formules (standard, simulation, production) avec historisation éventuelle des formules
  • Gestion de formules de production avec mise à jour automatique des nomenclatures de production (GPAO)

Gestion et édition des formules

  • Types de formules : standard, simulation, production
  • Visualisation de la composition des matières premières, des caractéristiques
  • Les sites de production associés à la formule et les types de produits finis de destination
  • Liste des produits finis associés à la formule
  • Gestion des process intervenant dans la fabrication de la formule avec rappel des différents prix de matières premières

Traçabilité et plan de qualité

  • Traçabilité complète des lots et palettes
  • Association de caractéristiques par lot
  • Plan de surveillance périodique des réceptions fournisseurs selon différents critères (quantités, dates, ...)

Nomenclature (par composants produits)

  • Contraintes à respecter
  • Gestion des allergènes et valeurs nutritionnelles
  • Gestion et calcul des listes d’ingrédients (multilingue, gestion des exclusions et regroupements)
  • Caractéristiques
  • Fiches techniques à destination des tiers
  • Informations sur les modalités de préparation et traductions éventuelles
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