{"id":955,"date":"2021-11-09T09:15:00","date_gmt":"2021-11-09T08:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/?p=955"},"modified":"2026-02-19T10:15:14","modified_gmt":"2026-02-19T09:15:14","slug":"ameliorer-la-tracabilite-des-produits-notamment-en-agroalimentaire-grace-a-lerp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/ameliorer-la-tracabilite-des-produits-notamment-en-agroalimentaire-grace-a-lerp\/","title":{"rendered":"Am\u00e9liorer la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits, notamment en agroalimentaire, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ERP"},"content":{"rendered":"\n
\"Cha\u00eene<\/figure>\n\n\n\n

Par Gildas Legeay<\/strong>, chef de projet agroalimentaire chez Proginov<\/em><\/p>\n\n\n\n

Plus que jamais, la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits (notamment dans l\u2019agroalimentaire) rev\u00eat une importance particuli\u00e8re. En effet, de plus en plus, on attend un niveau de transparence maximal de la part des fabricants et transformateurs de produits. Heureusement, la technologie est l\u00e0 pour nous y aider.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La tra\u00e7abilit\u00e9 des produits gr\u00e2ce aux standards EAN 13 et EAN 128<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e8s la r\u00e9ception des produits, dans Proginov ERP, un maquetteur d\u2019\u00e9tiquettes va aider \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019\u00e9tiquettes au format standard GS1. Rappelons que GS1 est l\u2019organisation mondiale de standardisation, neutre et \u00e0 but non lucratif, cr\u00e9\u00e9e par les entreprises pour faciliter l\u2019\u00e9change d\u2019information et le commerce. Les formats EAN 13 et 128 permettent de cr\u00e9er des codes-barres uniques pour chacun des produits.<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, gr\u00e2ce \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ration d\u2019\u00e9tiquettes, les produits sont identifi\u00e9s d\u00e8s leur r\u00e9ception, pendant leur transformation, jusqu\u2019\u00e0 leur exp\u00e9dition.
Que ce soit en amont ou en aval de la transformation, la lecture de ces \u00e9tiquettes via un terminal mobile fiabilise l\u2019information \u00e0 toutes les \u00e9tapes du processus. \u00c0 tout moment, on sait, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ERP, quel produit on stocke, on utilise, on transf\u00e8re, on transforme, on vend. Elle facilite l\u2019acquisition des donn\u00e9es, fiabilise les flux, le stock et la tra\u00e7abilit\u00e9 en r\u00e9duisant les erreurs de saisie.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019utilisation de ces codes uniques permet \u00e9galement d\u2019automatiser certains flux. L\u2019ERP peut par exemple communiquer avec des logiciels tiers pour affecter et orienter des colis sur un convoyeur, afin de les diriger vers une palette par exemple.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9ponse aux exigences IFS (International Food Standard)<\/h2>\n\n\n\n

En s\u00e9curisant la production alimentaire et son environnement sanitaire, l\u2019ERP agroalimentaire<\/a> est un atout pour l\u2019obtention de cette certification de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Il fiabilise la donn\u00e9e, permet par exemple de bloquer l\u2019utilisation d\u2019un lot p\u00e9rim\u00e9 ou encore d\u2019assurer une dur\u00e9e de vie \u00e0 r\u00e9ception du produit suffisante.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autres \u00e9l\u00e9ments de qualit\u00e9 en dehors de la tra\u00e7abilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce au syst\u00e8me de scan des \u00e9tiquettes, d\u2019autres \u00e9l\u00e9ments de qualit\u00e9 peuvent \u00eatre assur\u00e9s : le d\u00e9lai de garantie client, le retour en date, la p\u00e9remption des lots, etc. Le syst\u00e8me bloque syst\u00e9matiquement toute utilisation ou d\u00e9part de lot non conforme.<\/p>\n\n\n\n

Le contr\u00f4le qualit\u00e9 (avec demande d\u2019\u00e9chantillonnage ou non) \u00e0 r\u00e9ception ou en cours de production est \u00e9galement facilit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019outil. On peut, par exemple, programmer un contr\u00f4le selon une liste param\u00e9trable, pour un couple produit\/fournisseur toutes les x r\u00e9ceptions. M\u00eame chose pour les contr\u00f4les sur les postes de travail qui peuvent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9s de mani\u00e8re cyclique ou en d\u00e9but d\u2019ordre de fabrication.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ERP est un outil de gestion au sens \u00e9conomique du terme, mais pas que ! Assurer la tra\u00e7abilit\u00e9, c\u2019est aussi r\u00e9pondre aux exigences de qualit\u00e9, que ce soit pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire ou pour le plan d\u2019assurance qualit\u00e9 de tout autre produit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Par Gildas Legeay, chef de projet agroalimentaire chez Proginov Plus que jamais, la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits (notamment dans l\u2019agroalimentaire) rev\u00eat une importance particuli\u00e8re. En effet, de plus en plus, on attend un niveau de transparence maximal de la part des fabricants et transformateurs de produits. Heureusement, la technologie est l\u00e0 pour nous y aider. La tra\u00e7abilit\u00e9… Lire la suite…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":975,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82,66],"tags":[167,101],"class_list":["post-955","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agroalimentaire","category-avis-dexpert","tag-ifs","tag-tracabilite"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/955","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=955"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/955\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1104,"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/955\/revisions\/1104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=955"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=955"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proginov.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=955"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}